כמה זמן צריך להמתין בין חלב לבשר?

תשובה:

האוכל מאכלי חלב ורוצה לאכול לאחר מכן בשר, מן הדין אינו צריך להמתין כלל, אלא יכול לאכול בשר מיד, לאחר שינקה את ידיו ויקנח את פיו היטב[1], ואף יכול לאוכלם בסעודה אחת מבלי להפסיק בברכה אחרונה על החלב[2].

אולם המנהג בהרבה תפוצות ישראל וכן מנהג חב"ד - שלא לאכול בשר לאחר חלב באותה סעודה, אלא לברך ברכה אחרונה על החלב, לנקות את השולחן משיירי החלב ולהמתין שעה בין אכילת חלב לאכילת בשר[3]. כן גם מנהג רבים מהספרדים[4], אולם דעת הגר"ע יוסף ע"ה שאין להחמיר בזה לספרדים[5].

[1] טושו"ע יו"ד סי' פט ס"ב.

[2] מג"א או"ח סי' קצו סק"א. סי' תצד סק"ו. משנ"ב סי' קצו סק"ט. סי' תצד סקט"ז.

[3] לפי הזוהר משפטים קכה, א. שיירי כנסת הגדולה סי' תצד. של"ה מס' שבועות ד"ה ההפטרה. כף החיים או"ח סי' קעג סק"ב. יו"ד סי' פט סק"י. וכן מנהג חב"ד – ראה אגרות קודש ח"כ ע' רפט. כפר חב"ד גל' 334 ע' 42. וראה אוצר מנהגי חב"ד, ניסן-סיון, ע' שז ואילך. וש"נ.

[4] ראה שיורי ברכה סי' פט סקי"ג. פרי חדש סק"ו. כף החיים שם. בן איש חי פ' שלח אות טו. ועוד.

[5] ראה בהרחבה שו"ת יביע אומר ח"ו חיו"ד סי' ז. שו"ת יחוה דעת ח"ג סי' נח. ילקוט יוסף סי' פט סמ"ו ובהערה שם. וש"נ.