האם צריך להפריש חלה מבצק לעוגה?

תשובה:

הבצק החייב בהפרשת חלה הוא בצק הדומה ללחם, שנאמר 'באכלכם מלחם הארץ', כלומר, בצק המיועד לאפייה בלבד, אולם בצק המיועד לבישול או לטיגון – אינו חייב בהפרשת חלה. אפייה הכוונה לאפייה בתנור או בתבנית/סיר עוגה או אפילו במחבת ללא נוזלים, למרות שמורחים מעט שמן ומרגרינה על התבנית או המחבת בכדי שלא ידבק בהן הבצק.

ולכן כל חטיפי הבצק המטוגנים בשמן רוחש, כשקדי מרק, ביסלי וכיו"ב - פטורים מחלה, אולם אם מדובר בבלילה עבה ולא נוזלית המטוגנת בשמן רוחש, כמו סופגנייה או אטריות וכיו"ב, נכון להפריש מהם חלה בלא ברכה, מאחר שיש דעות המחייבות בצק זה בחלה. מלאווח דק העשוי בצק עלים, כמו גם סיגרים ופסטלים המטוגנים בשמן רוחש – פטורים מחלה.

בלילה נוזלית שנאפית בתנור, כגון עוגות טורט, שיש, דבש וכיו"ב – יש להפריש ממנה חלה ולברך על ההפרשה, אלא שיש לעשות זאת לאחר האפייה.