האם מותר לאכול פיצה עם תוספת טונה או אנשובי?

תשובה:

דגים וחלב מותרים בבישול או באכילה יחד ואין בהם שום איסור[1]. אולם ה'בית יוסף'[2] כתב שיש לאסור אכילת דגים על חלב מפני הסכנה, אך גם לנוהגים להקפיד על כך, פוסקים רבו כתבו כי יש להבחין בין אכילת דגים עם חלב וגבינה לאכילתם עם חמאה, שהיא שומנית, ובה ניתן להקל. וכך גם דעת הרבי לפי הנהגת הרבי ה'צמח צדק', שהיה מערב שמנת בחלב ואוכל עם דגים[3].

בהתאם לכך, יש לדון באכילת פיצה עם טונה או אנשובי; לדעת המחמירים באכילת דגים עם חלב, אין אוכלים גבינה צהובה וכן פיצה עם טונה או דג אחר, ובהתאם לכך לא מאשרים זאת בפיצריות שעומדות תחת כשרות מהודרת. אך לאור האמור לעיל, שניתן לערב שומן בחלב, אף לשיטת המחמירים ניתן היה להקל בגבינה צהובה, מאחר שיש בה ריכוז גבוה של שומן, אך כנראה לא הקלו בה, מאחר שאינה שומנית כמו החמאה, בה ניתן אף לטגן דבר מאכל. אכן מהנהגת הרבי ה'צמח צדק', שהיה מערב חלב ממש בחמאה ושמנת וכיו"ב, ניתן ללמוד שדי שמעורב אחוז מסוים של שומן בחלב כדי להתירו באכילה עם דגים, וממילא ניתן להקל באכילת גבינה צהובה עם דגים.

ברם, מאחר שרבים מחמירים בדבר, כאמור, הרי שהמוכרים פיצה עם טונה ואנשובי עליהם ליידע את הציבור על כך.

[1] שו"ע יו"ד סי' פז ס"ג, כהכרעת הש"ך.

[2] שם.

[3] ראה רשימות, חוב' קפה עמ' 397.