כמה זמן צריך לחכות לאחר אכילת תבשיל פרווה חריף שנתבשל בסיר בשרי?

תשובה:

האוכל מאכלי פרווה חריפים (כגון: שום, בצל, צנון, חזרת, פלפלים חריפים, דג מלוח, לימון, ויש אומרים אף מלפפון חמוץ במיוחד) שהתבשלו בסיר בשרי – מותר לאכול מיד אחריהם מאכלי חלב[1].

האוכל בשר ממש, יש המחמירים שלא יאכל לאחר מכן מאכל פרווה חריף שהתבשל בסיר חלבי (באם בישלו בו תבשיל חלבי ב-24 השעות האחרונות) או שנחתך בסכין חלבי (כזה שחותכים בו בדרך כלל דברים חמים) אלא אם כן המתין בינתיים שש שעות[2]. אכן, דעת פוסקים רבים להקל בדבר, וכך המנהג הרווח, שאין לאוכלם יחד אך אין צורך להמתין שש שעות[3].

וכן מאכל פרווה חריף שנחתך בסכין בשרי  – אין לאוכלו יחד עם חלב, אבל מיד לאחריו מותר לאכול חלב[4].

[1] הגהות רעק"א לשו"ע יו"ד סי' פט סק"ד. בית מאיר שם.

[2] יד יהודה סי' פט סק"ה לפי פמ"ג או"ח סי' תצד א"א סק"ה. בדי השולחן סי' פט סק"צ (ושם החמיר אף באינו בן יומו). ס' דבר חריף פ"א ס"ט וסקמ"ד בשם הגרי"ש אלישיב ע"ה. הכשרות פ"י סל"ה.

[3] דעות המקילים בזה הובאו בדרכי תשובה יו"ד סי' פט סקמ"ב, ושכך מנהג העולם. וכ"כ בקובץ מבית לוי יו"ד הל' בשר בחלב ס"ח בשם הגר"ש הלוי וואזנר ע"ה. וראה גם הל' בשר בחלב (הופשטטר) פ"ב הע' קמב (ושם משמע שאף המחמירים בזה למעשה דעתם שהוא רק בתורת חומרא לבד [אבל ראה בדי השולחן שם]). 

[4] הכשרות שם סל"ו. הל' בשר בחלב שם סמ"ט ובהערות שם.